17個CNN整理「各國最代表蛋糕」　日本門面不意外！

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每個國家都有自己的代表性甜點，讓人一提到甜點的名字就立刻聯想到那國家。而CNN整理了一份「各國代表蛋糕照」，像是義大利的提拉米蘇、德國的黑森林蛋糕……。來看看你認得那些哪些國家的門面蛋糕吧！ 1. 丹麥和挪威的Kransekage，經常出現在婚禮，聖誕或新

August 25, 2018

編輯：野甜妹

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每個國家都有自己的代表性甜點，讓人一提到甜點的名字就立刻聯想到那國家。而CNN整理了一份「各國代表蛋糕照」，像是義大利的提拉米蘇、德國的黑森林蛋糕……。來看看你認得那些哪些國家的門面蛋糕吧！

1. 丹麥和挪威的Kransekage，經常出現在婚禮，聖誕或新年等慶祝場合。

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2. 印尼千層蛋糕Kue Lapis Legit

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3. 義大利提拉米蘇。據說，這款蛋糕在1960年代誕生於義大利 Veneto的Le Beccherie餐廳。

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4. 德國黑森林蛋糕。由黑森林區盛產的櫻桃酒是這款蛋糕的靈魂元素。在德國，黑森林蛋糕製作方式受到嚴格要求，甚至在「國家糕點管理辦法」中明文規範。

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5. 澳洲椰子粉方塊小蛋糕Lamington。一般認為這款蛋糕是以1896至1901年的昆士蘭州總督Lamington (或他太太) 名字命名。

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6. 紐西蘭帕芙洛娃Pavlova。以蘇聯芭蕾舞演員Anna Pavlova的名字命名，被認為是她1920年代訪問澳洲或紐西蘭時，為了紀念而發明的。

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7. 奧地利皇帝煎餅。源自奧匈帝國時代，在巴伐利亞和匈牙利同樣很流行，傳說法蘭茲·約瑟夫一世非常喜歡因此得名。

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8. 英國維多莉亞海綿蛋糕 (Victoria Sponge)。雖然說是海綿蛋糕，但實際上吃起來卻是偏硬且紮實的奶油磅蛋糕中夾著鮮奶油與草莓果醬，據說這是維多利亞女王最愛的海綿蛋糕吃法。

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9. 瑞典王妃蛋糕 (Swedish Princess Cake)，因為王妃愛吃因此得名。

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10. 烏拉圭桃仁酥皮蛋糕 (Postre Chaja)。

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11. 土耳其果仁蜜餅 (Baklava)。

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12. 新加坡班蘭蛋糕，由東南亞傳統班蘭葉製成的綠蛋糕。

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13. 法國瑪德蓮蛋糕 (Madeleines)。

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14. 美國起司蛋糕。

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15. 墨西哥三奶蛋糕 (Tres Leches Cake)。

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16. 日本銅鑼燒。是說銅鑼燒不算蛋糕吧？(笑)

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感覺草莓奶油蛋糕也很能代表日本呢！

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17. 香港馬拉糕。

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題外話：雖然CNN沒整理到台灣，但大家覺得台灣的代表性蛋糕是什麼呢？古早味傳統蛋糕？

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