大家都知道「酒後不開車」這件事情，因為有太多酒.駕者罔顧人命，所以現行法律中對於酒駕的規定是非常嚴謹的，也一直在逐漸調整得更嚴格，不過如果有一天你開車在路上，明明你沒有喝，卻在酒測的時候被測出高濃度酒.精的話，不管是誰都會很傻眼的吧？其實這種事情真的發生過，在2014年的時候美國曾有一位44歲的男子明明沒有喝，在進行呼吸測試和血液測試的時候卻都檢驗出高於標準5倍以上的高濃度酒精。
這名男子在2014年的時候因為這樣被當地警方逮捕，在被訊問的時候他一再地堅持自己沒有喝酒，卻完全沒有人相信他，就連他的家人都不相信他的說詞，對他失望透頂。然而在經過了長達3年的求診之後，2017年美國紐約里士滿大學醫療中心 (Richmond University Medical Center) 終於找出之所以會造成他「明明沒喝酒，體內卻滿滿酒精」的原因，是因為他得了一種罕見疾病，叫做自動釀酒綜合症 (auto-brewery syndrome，簡稱ABS) 。
醫學中心的研究人員在他的糞便中終於找到了罪魁禍首，是一種叫做Saccharomyces cerevisiae的真菌，或許這時候你會感到很納悶，但你們一定都聽過這個菌的別名，就是釀酒酵母。這種酵母可以把碳水化合物轉化為酒精，其中很多人喜歡喝的啤酒就是這樣做出來的。每次他只要攝取碳水化合物的時候腸道內高濃度的啤酒酵母就會被誘發，導致血液中的酒精濃度急劇上升，有時候甚至會高達每100毫升含有400毫克的含量，遠遠超出法律規定的好幾十倍。
里士滿大學 (Richmond University) 的腸胃學家Fahad Malik博士認為，會導致患者出現這樣的情形很有可能是因為2011年的時候他曾經因為拇指受傷而進行過抗生素療程，當時所服用的藥物破壞了他腸道裡面微生物的平衡。目前患者在經過低碳水化合物飲食的療程之後已經沒有再復發相同的症狀，不過對於醫學研究上還是一個很特別的案例，因為先前從來沒有因為抗生素而引發這個病狀的先例過。
談到這個就絕對不能不知道，你們知道喝多少酒，在呼氣測試的時候就過不了嗎？
TEEPR水晶海豚：想不到世界上還有這種事情！
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