台灣手搖飲料店密度超高,從早到晚都能滿足想喝飲料的需求,隨時都能來上一杯。不過有腎臟科醫師示警直言,「台灣手搖飲文化是年輕洗腎者的集體夢魘」!

示意圖。圖片來源 / 翻攝自Nora Tam
腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專發文表示,「在台灣有一群人,他們的30歲,是在一週三次、每次四小時的洗腎機旁度過的」,而更令人不安的是,這群人當中多數沒有長期慢性病、沒有明顯警訊,直到有一天,健檢數字異常或突然全身水腫、或一場看似普通的感染,才發現腎功能已經回不去了。

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洪永祥醫師就分享案例,一名26歲的上班族女性,正值愛美、打拼未來的年紀,每天早出晚歸衝刺業績,生活壓力靠每天2杯手搖飲來排解。然而這半年來她常覺得臉部浮腫,本以為是沒睡好,直到某天深夜加班,她在辦公室突然感到肺部像溺水一樣喘不過氣送急診,檢查後才驚知她腎功能已經完全衰竭,尿毒素指數破表導致肺水腫,必須緊急插管、洗腎才能搶回一命。

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後續進一步住院檢查,這才發現女子早在多年前就已經尿蛋白症狀,推測應是慢性腎絲球炎卻從未看過醫師、未經過任何治療導致這場不可挽回的悲劇。但是除了疾病,現代人的精緻飲食與忙碌生活方式也越來越往傷腎的方向發展,洪永祥醫師就提醒,腎臟是一個極度「沈默」的器官,在壞掉70%之前,可能都不會有疼痛與症狀。

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洪永祥醫師也曝光40歲以下年輕人洗腎「5大病因排行」和「5種傷腎生活習慣」,呼籲年輕人「少喝一杯含糖手搖飲、多喝一杯白開水;不亂吃止痛藥、定期做腎功能檢查」,以保腎功能長年健康:
【年輕人洗腎5大病因排行榜】
第 1 名:先天性或遺傳性腎臟疾病
第 2 名:腎絲球腎炎
第 3 名:早發性糖尿病腎病變
第 4 名:高血壓相關腎病變
第 5 名:不明原因慢性腎臟病
【5大傷腎生活習慣】
第 1 名:含糖飲料當水喝 (高果糖糖漿)
第 2 名:重鹹、重口味的外食習慣
第 3 名:止痛藥與成藥的濫用
第 4 名:極端高蛋白飲食
第 5 名:長期熬夜與睡眠不足
天天喝的黑咖啡,竟然變成比止痛藥更可怕的腎臟隱形殺手?!腎臟科醫師洪永祥分享門診案例,50多歲的李大哥沒有糖尿病、高血壓和痛風,不碰菸酒且每天晨跑,「是個標準的養生達人」。去年底他發現尿液泡泡變多、腳踝水腫,某天跑步時暈到送醫,檢查驚覺腎絲球過濾率 (eGFR) 掉到10以下,是慢性腎衰竭五期了!洪永祥醫師詳細問診,查出問題出在李大哥天天喝的咖啡豆。

示意圖非當事人,翻攝自unsplash
李大哥喜歡趁特價囤一大袋咖啡豆,豆子變色也捨不得丟,以為泡咖啡煮熟就沒事。洪永祥醫師說明:「赭麴毒素要超過280°C才會分解,咖啡再加熱最高也就100度,根本殺不死它。」五穀粉與即溶燕麥、紅麴堅果等乾糧和咖啡豆、咖啡粉等,受潮後恐長出赭麴黴菌,這種黴菌會產生「赭麴毒素A (Ochratoxin A,OTA) 」,赭麴毒素不怕水洗和高溫,「甚至在你胃酸的浸泡下依然活得好好的。」

示意圖非特定品牌,翻攝自unsplash
洪醫師引用《Toxins》期刊研究,指出赭麴毒素有極強親腎性,「會誘發嚴重的氧化壓力,破壞腎絲球的過濾膜。」《Journal of Toxicology》的數據指出,赭麴毒素在人體的半衰期長達35~50天,代表若不慎吃到,不像一般毒素拉肚子2天就能排出。赭麴毒素A累積在腎臟細胞後,會「引發細胞發炎反應與纖維化、干擾正常細胞代謝與功能」,長期累積造成慢性進展性損害。

示意圖非特定品牌,翻攝自unsplash
洪醫師提醒,採買食物以新鮮、一週能吃完的量為主,「乾貨、中藥材、開過的咖啡豆,請善用密封罐並放進冰箱。雖然冰箱不能殺菌,但低溫能讓黴菌降低生長與減少排毒。」若發現「堅果外殼裂開、米粒變黑、或是味道有一丁點不對勁 (比如那種陳舊的油脂味) 」就要馬上丟掉,挑掉發霉部位是沒用的。環境方面也要常除溼除黴,開除濕機維持室內溼度60%以下,也可用稀釋過的白醋或含漂白水溶液直接塗抹霉斑處,再擦乾通風。
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是,偶爾會為了小事0%
否,絕不允許這種事0%
金錢與愛情的微妙平衡:一場關於誠實的深度剖析
在親密關係中,金錢往往扮演著一個既現實又敏感的角色。當我們談及「為錢對伴侶說謊」這個話題時,所揭示的並非單純的是非對錯,而是一幅幅關於價值觀、溝通模式以及對關係期待的複雜圖景。究竟是什麼樣的心態,讓我們在面對金錢時,會選擇以「謊言」作為潤滑劑,又或者將誠實視為不可撼動的基石?
選擇「是,偶爾會為了小事」:務實、彈性與關係的智慧
當有人選擇「是,偶爾會為了小事」時,這背後可能隱藏著多層次的考量。這並非代表他們全然不重視誠信,而是他們可能採取了一種更為務實的態度來經營關係。
- 情境化的彈性思維: 他們可能認為,在某些情況下,為了避免不必要的爭執、維護伴侶的情緒,或者只是為了達成一個雙方都能接受的結果,一些微小的、不涉及原則的謊言是無傷大雅的。例如,為了讓伴侶心情愉悅而少報一筆小額開銷,或是為了不讓對方過度擔心而省略了某些細節。
- 關係和諧的優先考量: 對於這類人來說,伴侶關係的和諧、以及伴侶的快樂,可能比金錢的絕對透明度來得更重要。他們或許認為,偶爾的小謊言是維持這種和諧所能接受的「代價」。
- 對「小事」的界定: 他們對於「小事」的定義,可能與他人有所不同。他們認為這些謊言並未觸及信任的核心,也未影響重大的財務決策,因此在他們的價值觀中,是可以被接受的。
- 溝通上的考量: 也可能反映出在某些金錢議題上,他們與伴侶之間存在溝通上的挑戰。或許是為了避免潛在的衝突,或者一時之間不知道如何妥善表達,而選擇了暫時的迴避。
選擇「否,絕不允許這種事」:原則、信任與關係的堅守
選擇「否,絕不允許這種事」的人,則展現了一種截然不同的價值觀和行為準則。他們將誠實視為關係中最寶貴的資產。
- 對誠信的極致追求: 他們將誠實視為建立與維護健康關係的根本,認為任何形式的欺騙,即使是為了小事,都會悄悄侵蝕信任的基石,長遠來看對關係造成難以彌補的傷害。
- 堅定的個人道德原則: 這代表了一種非常明確的個人道德標準,他們不允許自己在金錢問題上妥協誠信。即使面對潛在的不悅或衝突,他們也寧願選擇坦誠面對。
- 對信任的極高敏感度: 他們對於信任的建立與維護有著極高的要求。一旦信任受到動搖,即使是很小的事情,也可能讓他們感到難以釋懷,因此從源頭上杜絕任何可能引發不信任的行為。
- 對伴侶的期望: 這種選擇也可能暗示了他們對伴侶抱有同樣高度的誠信期望,相信只有在完全坦誠的基礎上,關係才能真正穩固和持久。
這對社群整體意味著什麼?
從社群的宏觀角度來看,這個問卷的選項揭示了金錢、信任與親密關係之間複雜的互動關係,也反映了社群成員價值觀的多元性。
- 價值觀的多樣性: 社群中對於如何平衡實用主義、情感需求與絕對誠信,存在著不同的看法。有些人傾向於在兩者之間尋求彈性的平衡點,而有些人則堅守絕對的誠信原則。
- 信任定義的差異: 這也顯示了社群成員對於「信任」的定義和維護方式存在差異。信任的維度,對某些人來說是絕對的、不容許瑕疵;對另一些人來說,則是一種可彈性調適的、在一定範圍內可以微調的概念。
- 溝通模式的顯影: 這些不同的選擇,也間接反映了社群成員在處理金錢議題時,溝通模式的多樣性。有些人可能擅長直接溝通,而有些人則可能在面對壓力時選擇迴避或採取策略性處理。
- 關係模式的映照: 這些選擇實際描繪了社群中不同類型的親密關係模式,有些關係更側重實際的協調與和諧,有些則更強調精神上的契合與絕對的坦誠。
跨越文化的視角:金錢與誠實的普世性挑戰
「為錢說謊」的現象在全球範圍內都普遍存在,但其具體表現和社會接受度,則深受文化背景的影響。
- 西方文化: 在強調個人主義的西方文化中,對於誠實和透明度的要求通常較高,尤其是在財務規劃和個人責任方面。然而,「善意的謊言」以避免衝突的討論也存在,但其界限可能更為嚴格。
- 東方文化: 在重視集體和諧、面子文化較強的東方文化中,「為錢說小謊」的情況可能更為隱晦,動機常是為了維護家庭和諧、避免長輩操心,或是不讓伴侶過度擔心。有時,這甚至可能被視為一種「懂事」的表現,但也可能埋下信任的隱患。
- 經濟壓力較大的地區: 在經濟壓力較大的環境下,金錢的重要性被放大,對金錢的誠實度要求也可能更為嚴格,因為任何一筆開銷都可能對家庭生計產生顯著影響。然而,經濟困境也可能催生更多為了生存或減輕壓力的「不得已」的隱瞞。
- 浪漫主義文化: 在一些更強調情感連結和浪漫主義的文化中,人們可能更傾向於將情感置於首位,對金錢的實際考量相對較弱,但對情感上的忠誠和坦誠則有極高的要求。
總之,無論在哪個國家或文化,金錢與信任在親密關係中的相互作用,都是一個永恆的議題。人們應對這些議題的方式,深刻地植根於其文化價值觀、個人經歷以及對關係的期待之中。
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