米其林大廚研發新菜色「炸空氣」一顆900台幣　咬下去「滿滿的充實感」引無數人朝聖！

雖然空氣是人類生存必要的元素，不過你有想過空氣竟然也能用吃下肚嗎？帶個未來到義大利一間米其林餐廳，他們推出一道料理叫做「炸空氣」，物如其名，因為灌進處理過的新鮮空氣，據主廚表示，咬下去會嘗到滿滿的「樹林芬多精香」，但看到成品照片，再對比價格真的會讓大家傻眼。

這家名為Feva的餐廳，是間米其林認證的高級餐廳，主廚ola Dinato想要把料理的精髓推上顛峰，無所不用其極，用到空氣去。這道菜餚是用木薯皮做的，先烘烤後油炸，因為在烹飪過程中也確實涉及到一些空氣，或者是「臭氧」。木薯皮經過烘烤和油炸後，灌進臭氧10分鐘，就成了一種特殊的香味。

在特殊的浸泡之後，鬆脆的油炸空氣被放在棉花糖的床上，Dinato希望這樣的造型，可以讓顧客感受到正在吃天上的雲一般，猶如身在雲彩當中。但是吃空氣原來也是不便宜啊…這一盤居然要價30美金，也就是900元台幣！真的是非常的驚人

而不少慕名而來的饕客，到Feva餐廳享用新奇的空氣球，一口咬下白色透明圓球，傳出酥脆聲響，臉上滿是幸福的表情。真的讓人黑人問號，明明就只是吃下一團空氣而已啊，好吃的點到底在哪裡？是不是真的沒吃過台灣地瓜球，兩者相比的話，空氣球真的是掰掰，而且地瓜球一包才30台幣！

其實，看上去這顆「空氣球」主要材料就只有地瓜澱粉，料理本身也沒另外調味，吃下去除了酥脆聲響，其實根本沒有任何味道，這價錢也讓網友嘲諷：「來台灣夜市吃地瓜球就好了啊！」、「如果我想吃空氣，我去買包洋芋片不就好了」，還有人認為，「這不就是地瓜球嗎？」、「我在山上吸一口氣不曉得值多少？」覺得花30美元吃一口空氣，好像不是一件很值得的事情。

看到這個奇妙的食物，也讓人想到，前一陣子日本很紅的超大地瓜球，那至少外型還比這個空氣球來的可愛，而且感覺上好像也比較好吃，價錢也沒有貴到嚇人，同樣都是空心的東西，超大地瓜球還比較吸引人去朝聖，但如果你錢多到花不完也是可以去試試看啦～(攤手

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