牛排的美味只有吃過的人才知道，不過現在素食者也有福了，紐約餐館 Ducks Eatery 推出一款創意美食「西瓜牛排」！
西瓜牛排？！相信你現在一定很黑人問號，到底是像西瓜的牛排，還是像牛排的西瓜？
答案是做成牛排的西瓜！
烤得微焦的外皮散發陣陣香氣，看起來和一般牛排沒什麼兩樣，用刀子切開來卻是已經烤得軟嫩的鮮紅色西瓜果肉：
直接用叉子戳起一塊，除了顏色不是一般暗紅色，看起來真的很像牛排！
西瓜牛排怎麼料理的呢？把西瓜去皮後放入醬料裡醃製4天，接著再煙燻8小時，最後再加迷迭香和大蒜等香料一起放入鍋中烘烤。
根據嚐過的網友分享，西瓜牛排外觀上看起來真的很像一般肉塊，卻保有西瓜的鮮甜，醬汁的鹹味搭配西瓜的甜雖然衝突但卻沒有想像中違和，很值得一試。
來看看美食YouTuber的分享：
TEEPR野甜妹：光是看名字和外觀就覺得很酷啊！好想吃吃看～～
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